Un’ agriturismo Puglia con ristorante e vista mozzafiato, è sicuramente la Masseria Le Terrazze Di Serranova a Carovigno. Questo angolo di paradiso, la grande tradizione cuciniera si rinnova, proponendo il nostro agriturismo Puglia con ristorante un “salotto” sul mare e sugli uliveti. La sala è un luogo di convivio familiare con elementi che esaltano l’attenzione per ogni dettaglio. La terrazza vi permetterà di cenare al tramonto sulla costa o di pranzare al riparo dal sole, al rientro dalla vostra giornata al mare o in una pausa tra un’uscita e l’altra.
Il nostro agriturismo Puglia con ristorante è un luogo dove trascorrere lentamente il tempo, dall’aperitivo al dopo cena, passando per le delizie della cucina, in un contesto fatto di recupero dei propri tempi, delle proprie libertà.
Lo diciamo sempre: se andate di fretta, non venite in Masseria, avreste sbagliato posto. Se invece, cercate un luogo che vi regali la poesia di un incontro in un oasi di sapori, profumi e gusto allora, siate i benvenuti.
Quelle che ci si può permettere alle Terrazze di Serranova, l’ agriturismo Puglia con ristorante a Torre Guaceto è la magia di luoghi dove l’architettura spontanea delle costruzioni con pietra a secco si evolve in quella sobria e lineare della bianche Masserie o dei cascini di villeggiatura. E’ la campagna dei trulli e degli ulivi, dei muretti a secco e delle querce ma anche delle pietanze che soddisfano il palato.
I primi piatti vengono fatti a mano con condimenti a base di carni, verdure, legumi. Nel menù vengono inserite specialità nate dall’incontro di vecchi e nuovi sapori figli delle tradizioni delle nostre province.
L’antica cucina contadina e marinara propone piatti come il baccalà sedano e patate, lo gnocchetto al sugo di scampi, l’orecchietta con le polpette, riso patate e cozze, uno stufato di cinghiale al negroamaro.
E per finire, il profumo del pane fatto in casa, i tarallini di curcuma e zenzero, le melanzane sott’olio, i fichi secchi ubriachi.
La domenica o nei giorni festivi proponiamo un menù della casa composto da antipasti misti, due primi o un secondo, dolce e bevande, con possibilità di personalizzazioni in base alle esigenze che ci verranno rappresentate.
Le ricorrenze, quali Comunioni, Battesimi, Feste di Laurea, addii al nubilato o celibato, prevedono un menù da concordare insieme.
Nella stagione estiva è possibile cenare nelle aree esterne, e non sarà insolito che ogni tanto, il dopo cena si vesta di luce e di musica nel nostro agriturismo Puglia con ristorante.
